Przetwarzanie Żywności Nasiona Arbuza

Specjalnie posadzony arbuz bierze swoje nasiona, większe ziarno ma wartość przetwarzania i wykorzystania, po odpowiedniej obróbce może być przetworzone w bardzo popularny drobny pokarm.
① Nasiona melona cukrowego i solonego: Weź 5 kg nasion arbuza, umyj je wodą, odsącz i włóż do woka, aby się podgrzały. Weź 300 gramów soli i 1 gram sacharyny, najpierw rozpuść sól w wodzie, dodaj wodę do stopnia, w którym sól może się całkowicie rozpuścić, a następnie rozpuść sacharynę w słonej wodzie. Nasienie z solą cukrową włożyć do garnka z pestkami melona, ​​delikatnie podsmażyć do wyschnięcia, można również upiec w piekarniku. Na koniec spryskaj esencją spożywczą.
②2 Nasiona melona oleistego: Umyj 5 kg pestek arbuza wodą, odsącz i usmaż na gorąco, dodaj 50 gramów gotowanego oleju, 75 gramów soli i 1 gram sacharyny, smaż aż dojrzeją, dodaj taką samą ilość oleju, soli i sacharyny , smażyć dalej do wyschnięcia lub suszyć bezpośrednio w piekarniku. Spryskaj aromatem i podawaj.
③ Nasiona melona w sosie sojowym: Umieść nasiona arbuza w 1,5 procentowej wodzie wapiennej (1,5 funta wapna palonego i 100 funtów wody, rozpuść supernatanty) na około 5 godzin, umyj ręcznie, zdejmij membranę córki, umyj i naciśnij 10: 1 proporcję pestek melona i sosu sojowego z odpowiednią ilością soli, kopru włoskiego, cynamonu do garnka, dodać wodę, aby nasiona melona nasiąkły, gotować około 1,5 ~ 2 godzin, a następnie zmienić na mały ogień, powoli piec, pozwolić soli solanką do sucha lub bezpośrednio do pieca w temperaturze około 80 stopni Celsjusza suszenia.
④ Pestki melona smażone w soli: Umyć 5 kg pestek arbuza, odsączyć i posypać 250 gramami soli, dobrze wymieszać i odstawić na 3 godziny, następnie wysuszyć lub wysuszyć, a następnie włożyć do woka do smażenia.