Wartość ekonomiczna orzeszków ziemnych

Wydajność oleju z orzeszków ziemnych w roślinach oleistych jest znacznie wyższa niż w przypadku innych roślin oleistych, wydajność oleju dochodzi do 45 procent -50 procent , podczas gdy w przypadku soi 14 procent -16 procent , nawet jeśli to genetycznie modyfikowana soja, której wydajność oleju wynosi około 18 proc. Względna zawartość kwasu oleinowego w orzeszkach ziemnych wynosi do ponad 50 procent, kwas oleinowy jest korzystny dla ludzkiego układu sercowo-naczyniowego i ma działanie redukujące na ludzką hiperlipidemię i szkodliwy cholesterol, ale nie wpływa ani względnie nie poprawia dobrego cholesterolu. Chiny są największym na świecie konsumentem oleju arachidowego. Roczna produkcja oleju arachidowego na świecie wynosi około 5,2 mln ton, a roczna produkcja oleju arachidowego w Chinach w latach 2002-2005 wynosi od 2,2 do 2,3 mln ton, z czego prawie 40 proc. przypada na Chiny. W tym samym okresie roczna konsumpcja oleju arachidowego w Chinach wynosiła od 1,85 do 1,9 mln ton. Według liczb Chiny są największym na świecie konsumentem oleju arachidowego. Chiński olej arachidowy jest w większości produkowany w procesie fizycznego tłoczenia, który może zapewnić naturalną jakość oleju arachidowego i wyjątkowy mocny smak oleju arachidowego, co jest w pełni zgodne z propagowaniem przez Chińczyków naturalnej i ekologicznej jakości żywności.
Jest stosowany jako środek smarny w przemyśle włókienniczym oraz jako środek hartowniczy w przemyśle maszynowym.